В конце 2011 года на предприятии построен и введен в эксплуатацию участок по выпуску растительных масел и жиров специального назначения. Ассортимент производимой масло-жировой продукции:

- масло пальмовое рафинированное дезодорированное;

- масло кокосовое рафинированное дезодорированное;

- заменители молочного жира;

- жиры кондитерские.

Новый производственный участок включает в себя:

- линию подготовки сырья, на которой осуществляется разогрев поступающих контейнеров-цистерн, хранение масло-жирового сырья в соответствующих технологических емкостях, смешивание компонентов согласно разработанным рецептурам;

- кристаллизатор;

- автоматическую линию для упаковки масло-жировой продукции в короба с термосвариваемыми пакетами из полимерных материалов.

Растительные масла и жиры специального назначения, производимые ООО «Петерпак», по качеству и безопасности соответствуют Техническому регламенту на масложировую продукцию (Федеральный закон от 24.06.2008 г . № 90-ФЗ).

На предприятии в Красном Селе приступили к выпуску новых видов кондитерских начинок для пищевой промышленности. Термостабильных: «варёная сгущёнка», «крем-ваниль», «крем-шоколад» - предназначеных для применения в качестве готовых начинок для прослойки, наполнения и отделки поверхности при производстве мучных кондитерских изделий с начинкой и других пищевых продуктов. Начинки стойки при замораживании и дефростации без изменения органолептических и физико-химических показателей. Мягкая консистенция позволяет без проблем вносить начинки внутрь и наносить их на поверхность изделий ручным или механическим способом.

Кроме указанных начинок, на предприятии освоен так же и выпуск криостабильной глазури для мороженого. Глазурь предназначена для частичного или полного глазирования, а также декорирования мороженого, творожных сырков и других пищевых изделий.

Рестайлинг упаковки сгущеного молока "Буренка"

Сгущеное молоко в жестяной банке более привычно потребителю. Учитывая это, компания Prosto Petro Group начала выпуск вареного сгущеного молока "Буренка" в жестяной банке 380 гр.

Два новых вида сгущенки - с какао и крем-брюле теперь в новой, удобной и легко узнаваемой упаковке!

8 ноября 2010 г.

На предприятии Prosto Petro Group начат выпуск кондитерских глазурей

В сентябре 2009 года компания, в рамках долгосрочной программы диверсификации бизнеса и развития новых направлений производственной деятельности, успешно завершила проект ввода в эксплуатацию линии по выпуску кондитерских глазурей в дропсах. Первые партии выпущенной продукции, по разработанной технологами Prosto Petro Group оригинальной рецептуре, успешно прошли тестовые испытания специалистами различных предприятий кондитерской и молочной промышленности России, отметившими высокое качество и прекрасные органо-лептические показатели предложенных глазурей. С декабря 2009 года линия работает на полную мощность, выпуская до 270 тонн продукции в месяц. Глазурь используют для частичного или полного покрытия кондитерских изделий, а также для их декорирования. Для удобства и быстроты расплавления глазурь выпускается в форме «дропсов» (плоских капель).