Заказать товар

Оставьте заказ и мы обязательно свяжемся с Вами!


refresh

Наши марки

Дружественные сайты

Масло-жировая продукция

Жиры специального назначения включают в себя жиры кулинарные, жиры кондитерские, заменители молочного жира.

Компания «Prosto Petro Group» предлагает жиры специального назначения для изготовления пищевой продукции по самым оптимальным ценам. Мы ценим доверие своих клиентов и предлагаем купить только качественный товар.

Кондитерские жиры используются для изготовления тортов, пирожных, печенья, крекеров, вафельных и различных хлебобулочных изделий. Они содержат витамины и полезные жирные кислоты, которые способны создавать в наших клетках своеобразный «резервный запас энергии». Этот продукт используется также для смазки форм и противней.

Заменители молочного жира растительного происхождения сейчас активно используются в промышленных масштабах для изготовления различных продуктов питания молочного, масложирового, сыродельного, кондитерского, хлебопекарного направлений пищевой промышленности.

Преимущества кондитерских масел и спецжиров:

  • Заменитель молочного жира не содержит вредного для организма холестерина и трансизомеров жирных кислот в отличие от жиров животного происхождения. Предлагаемые нами жиры увеличивают скорость обмена веществ в организме, улучшают работу ферментов, уменьшают восприимчивость к образованию раковых клеток, что неоднократно доказано научными исследованиями.

  • Жиры кондитерские содержат в своем составе природные антиоксиданты и натуральные витамины, а также эссенциальный витамин F, который помогает выводить излишек холестерина из организма.

  • Кондитерские масла отлично взбиваются, поэтому могут использоваться для приготовления воздушных кремов. Легко распределяются в тесте, поэтому пористость мякиша в хлебобулочных изделиях оказывается равномерной, выпечка получается ровной, без комков.

  • Совместимы с порошком какао, поэтому могут заменять масла животного происхождения для изготовления всевозможных начинок для конфет и пирожных.

  • При жарке кондитерские масла не образуют нагаров, не выделяют токсичных веществ и продуктов полимеризации. Образуют на готовых изделиях красивую золотистую корочку, хрустящую и вкусную.

  • Заменители более экономичны и выгодны, так как по стоимости гораздо дешевле натурального масла, а технологичности ничем не отличаются от аналогов животного происхождения. Кроме того, в связи с тем, что заменители молочного жира изготавливаются из растительных масел, сроки годности продукции на их основе значительно выше, чем на маслах животного происхождения.

Мы партнеры крупнейших производителей стран СНГ, Европы, Азии и Америки
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92