Заказать товар

Оставьте заказ и мы обязательно свяжемся с Вами!


refresh

Наши марки

Дружественные сайты

Кондитерская основа

Заказать

Общее назначение
Основа кондитерская — продукт, вырабатываемый из сахара, рафинированных дезодорированных растительных масел, жиров специального назначения и другого сырья согласно разработанным рецептурам, предназначенный для использования в качестве сырья при производстве продукции на предприятиях кондитерской, хлебопекарной и других отраслей промышленности.
Физико-химические показатели
Массовая доля жира: 10,0 - 35,0%;
Массовая доля сахара (в пересчете на сахарозу):
40 — 80%;
Массовая доля влаги: не более 1,0%;
Температура плавления жира: 30-43° С;
Массовая доля золы, не растворимой в 10% растворе соляной кислоты: не более 0,2%.
Органолептические показатели
Вкус и аромат: чистые, характерные для данного продукта, без посторонних привкусов и запахов;
Цвет: белый или бежевый, равномерный по всей массе;
Консистенция: при температуре 45° С и более — однородная пластичная асса, при температуре менее 45° С — твердая или комкообразная, легко рассыпающаяся при механическом воздействии.
Условия хранения
Продукт должен храниться в складских помещениях или холодильниках при температуре не выше 18° С и относительной влажности воздуха не более 80%.
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления.

Мы партнеры крупнейших производителей стран СНГ, Европы, Азии и Америки
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92