There is no form with this name or may be the form is unpublished, Please check the form and the url and the form management.

Наши марки

Дружественные сайты

Начинки кондитерские термостабильные

Заказать

Продукты применяются в качестве готовых термостабильных начинок для прослойки, наполнения и отделки поверхности при производстве мучных кондитерских изделий с начинкой и других пищевых продуктов. Начинка стойка при выпечке изделий и замораживании с последующей дефростацией без изменения органолептических и физико-химических показателей. Мягкая консистенция термостабильной начинки позволяет без проблем вносить ее внутрь и наносить ее на поверхность изделий ручным или механическим способом.

Различные вкусы начинок позволяют расширить ассортимент выпускаемых изделий и удовлетворить вкус каждого потребителя.

Начинки выпускаются в следующем ассортименте:

 

Органолептические показатели


Внешний вид и консистенция: однородная вязкая масса без посторонних включений.

Цвет: свойственные для продукта в зависимости от сорта.

Вкус и запах: сладкий, со вкусом и ароматом вносимых наполнителей, без посторонних вкусов и запахов.

 

Физико-химические показатели


Массовая доля влаги – не более 45%.

Массовая доля жира – 6; 8,5; 10; 12% (± 0,5%) в зависимости от рецептуры.


Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +10 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности
6 месяцев с даты изготовления.

Упаковка
Картонный гофрокороб с двойным полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто 20 кг.

Мы используем сырьё крупнейших мировых производителей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92