Заказать товар

Оставьте заказ и мы обязательно свяжемся с Вами!


refresh

Наши марки

Дружественные сайты

Начинки кондитерские термостабильные

Заказать

Продукты применяются в качестве готовых термостабильных начинок для прослойки, наполнения и отделки поверхности при производстве мучных кондитерских изделий с начинкой и других пищевых продуктов. Начинка стойка при выпечке изделий и замораживании с последующей дефростацией без изменения органолептических и физико-химических показателей. Мягкая консистенция термостабильной начинки позволяет без проблем вносить ее внутрь и наносить ее на поверхность изделий ручным или механическим способом.

Различные вкусы начинок позволяют расширить ассортимент выпускаемых изделий и удовлетворить вкус каждого потребителя.

Начинки выпускаются в следующем ассортименте:

Органолептические показатели


Внешний вид и консистенция: однородная вязкая масса без посторонних включений.

Цвет: свойственные для продукта в зависимости от сорта.

Вкус и запах: сладкий, со вкусом и ароматом вносимых наполнителей, без посторонних вкусов и запахов.

Физико-химические показатели


Массовая доля влаги – не более 45%.

Массовая доля жира – 6; 8,5; 10; 12% (± 0,5%) в зависимости от рецептуры.


Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +10 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности
6 месяцев с даты изготовления.

Упаковка
Картонный гофрокороб с двойным полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто 20 кг.

Мы партнеры крупнейших производителей стран СНГ, Европы, Азии и Америки
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92