Встречайте новинку от Prosto Petro Group: натуральный какао-порошок марки Carna le Vale.
Мы начали выпуск этого продукта, чтобы Вы могли в полной мере насладиться вкусом и ароматом настоящего высококачественного какао. А для любителей домашней выпечки наш какао-порошок станет настоящей находкой!
В эволюции какао была одна константа: от первого горького напитка до тысяч способов его употребления сегодня, какао всегда обогащало жизнь людей, которые любят «пищу богов».
Считается, что настоящая ценность какао, происходящего из Северной и Южной Америки, впервые была обнаружена ацтеками в Центральной Америке и использовалась ими как в качестве платёжного средства, так и в качестве ингредиента для восхитительного «напитка богов». Только в начале 15-го века, во время первоначального визита Колумба в «новый мир», какао было завезено в Европу.
Хотя испанцы и пытались монополизировать развивающуюся индустрию какао и шоколада, однако этот новый «вкус» быстро нашел свой путь и в других странах. В течение 18 века голландские купцы контролировали практически всю торговлю какао-бобами. Амстердам превратился в самый важный порт какао в мире и тем самым стимулировал местную индустрию какао.
Голландские инициативы заложили основу современной обработки какао, в том числе изобретение пресса для удаления жира из какао-массы и развития голландского процесса подщелачивания (CJ van Houten). Эти достижения стали основой голландского превосходства в переработке какао, которое сохраняется и сегодня.
Prosto Petro Group для производства своего продукта использует сырьё, поставляемое всемирно известной голландской фирмой Dutch Cocoa, являющейся частью сети компаний ECOM Group. ECOM была основана в Барселоне в 1849 году семьей Эстеве. Сегодня компанией по-прежнему управляет 6-е поколение семьи: 70 филиалов в 32 странах и основные офисы в Швейцарии, Мексике и США.
При изготовлении какао Carna le Vale наша компания закупает порошок 12% жирности, что наиболее оптимально подходит для последующего индивидуального использвония в качестве напитков и/или для домашней выпечки.
Мы надеемся, что наш новый продут придётся Вам по вкусу.
