Масло соевое гидрогенизированное
Заказать
Общее назначение
Этот кондитерский жир используется в качестве заменителя молочного жира в промышленности при изготовлении комбинированных молочных продуктов (масла, сметаны и т.п.).
Состав
Гидрогенизированное соевое масло
Физико-химические показатели
Содержание жира: 99.9%
Содержание твердого жира в %:
при 10°С 82
при 20°С 59
при 25°С 40
при 30°С 22
при 35°С 9
Точка плавления: 36-38°С
Энергетическая ценность: 900ккал/кг макс.
Свободных жировых кислот: 0,1% макс.
Органолептические показатели
Запах: без запаха.
Вкус: нейтральный
Условия хранения
Хранить в прохладном (не выше 18°С) и сухом помещении.
Срок годности
Использовать в течение 12 месяцев со дня производства.
Упаковка
Мешок из полимерных материалов в картонной коробке по 25 кг.
Производство
Германия
