Пальмовое масло 36-39
Общее назначение
Пальмовое масло 36-39 — кондитерский жир, используемый при производстве тортов, пирожных, бисквитов, печений и т.д. В молочной промышленности этот вид масла используется при производстве комбинированных молочных продуктов: сгущенного молока, сметаны, масла, сыров и т.п.
Физико-химические показатели пальмового масла
Содержание жира: более 99.9%
Содержание твердого жира в процентах:
при температуре 15°С — 40-52%
при температуре 20°С — 20-35%
при температуре 25°С — 12-20%
при температуре 30°С — 5-10%
при температуре 35°С — 3-6%
Точка плавления: 36-39°С
Энергетическая ценность: 900 ккал/100 гр.
Пероксидное число: 1 миллиэкв/кг макс.
Свободных жирных кислот: 0,1% макс.
Йодное число: 55-65
Органолептические показатели пальмового масла
Запах: без запаха
Вкус: нейтральный
Условие хранения
Хранить продукт следует в сухом помещении при температуре не более 18°С.
Срок годности
Использовать продукт необходимо в течение 24 месяцев со дня производства.
Упаковка
Мешок из полимерных материалов в картонной коробке по 20 кг.
Произведено
Малайзия
Оптовые поставки
Купить пальмовое масло оптом Вы можете в группе компаний Prosto Petro Group. Актуальная цена, сроки поставки и объемы — все это можно узнать по телефонам из контактов в Вашем регионе.