There is no form with this name or may be the form is unpublished, Please check the form and the url and the form management.

Наши марки

Дружественные сайты

Ассортимент зефирного крема

Заказать

Общее назначение
Продукт предназначен для применения в качестве готовой начинки для прослойки, наполнения и отделки поверхности при производстве мучных кондитерских изделий с начинкой и других пищевых продуктов. Перед отделкой изделий зефирную массу необходимо интенсивно перемешать. Мягкая консистенция продукта позволяет без проблем вносить ее внутрь и наносить ее на поверхность изделий ручным или механическим способом.

Различные вкусы зефирного крема позволяют расширить ассортимент выпускаемых изделий и удовлетворить вкус каждого потребителя.

Зефирный крем выпускается в следующем ассортименте:

  • ванильный;
  • малиновый;
  • вишневый;
  • клубничный

Органолептические показатели


Внешний вид и консистенция: пенообразная масса без посторонних включений.

Цвет: свойственный наименованию, однородный по всей массе.

Вкус и запах: сладкий, соответствующий наименованию продукта, без посторонних привкусов и запахов.

Физико-химические показатели


Массовая доля сухих веществ – 74–80%.

Массовая доля общей сернистой кислоты – не более 0,01%.


Условия хранения
Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75-80%.

Срок годности
10 месяцев с даты изготовления.

Упаковка
Зефирная масса упаковывается в навивные барабаны с полимерными вкладышами или ведра из полимерных материалов. Масса нетто продукта – до 15 кг.

Мы используем сырьё крупнейших мировых производителей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92