Заказать товар

Оставьте заказ и мы обязательно свяжемся с Вами!


refresh

Наши марки

Дружественные сайты

Ассортимент зефирного крема

Заказать

Общее назначение
Продукт предназначен для применения в качестве готовой начинки для прослойки, наполнения и отделки поверхности при производстве мучных кондитерских изделий с начинкой и других пищевых продуктов. Перед отделкой изделий зефирную массу необходимо интенсивно перемешать. Мягкая консистенция продукта позволяет без проблем вносить ее внутрь и наносить ее на поверхность изделий ручным или механическим способом.

Различные вкусы зефирного крема позволяют расширить ассортимент выпускаемых изделий и удовлетворить вкус каждого потребителя.

Зефирный крем выпускается в следующем ассортименте:

  • ванильный;
  • малиновый;
  • вишневый;
  • клубничный

Органолептические показатели


Внешний вид и консистенция: пенообразная масса без посторонних включений.

Цвет: свойственный наименованию, однородный по всей массе.

Вкус и запах: сладкий, соответствующий наименованию продукта, без посторонних привкусов и запахов.

Физико-химические показатели


Массовая доля сухих веществ – 74–80%.

Массовая доля общей сернистой кислоты – не более 0,01%.


Условия хранения
Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75-80%.

Срок годности
10 месяцев с даты изготовления.

Упаковка
Зефирная масса упаковывается в навивные барабаны с полимерными вкладышами или ведра из полимерных материалов. Масса нетто продукта – до 15 кг.

Мы партнеры крупнейших производителей стран СНГ, Европы, Азии и Америки
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 91
  • 92